パンは“焼き色のムラ”が魅力

パンやクッキーなどの焼き菓子をおいしそうに描くコツは、色を均一に塗らないことです。オーブンの熱による「焦げ目（濃い茶色）」、生地が膨らんで中身が見えた「割れ目（薄い黄色）」、そして照りのある部分の「ハイライト」。この複雑な色のムラこそが、焼きたての香ばしさ（シズル感）を表現します。適度にムラを残し、絵具を混ぜすぎないタッチが効果的です。